劳动仲裁期限可以中止、中断，不是除斥期间。根据《劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。因不可抗力或者有其他正当理由，当事人不能在本条第一款规定的仲裁时效期间申请仲裁的，仲裁时效中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受本条第一款规定的仲裁时效期间的限制;但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。
二、劳动仲裁申诉书怎么写
仲裁申诉书主要包括以下几方面内容：
1.申诉人姓名、职业、住址和工作单位;被诉人名称、地址，如被诉人是用人单位，应写明法定代表人姓名、职务。
2.仲裁请求及所依据的事实和理由。
这是文书的核心，应注意写作技巧和具体运用。首先应当写明争议发生的时间、地点、原因、经过和结果等，并重点写明当事人之间权益争议的具体内容和焦点，说明被诉人应当承担的责任。其次，依据法律规定分清是非，明确责任，论证所提要求的正确性、合法性。需要提醒的是，如果涉及的争议内容有几项，必须一一列出，漏写了的，不会受理。
3.证据、证人的姓名和住址。
证据包括书证、物证、证人证言、当事人陈述、被诉人答辩、鉴定结论、勘验笔录等。证人应该是能够证明劳动争议案件客观情况的人。一旦明确为证人，应劳动争议仲裁机构通知作证时，不能拒绝作证，不得作伪证。
4.申诉人本人署名或盖章，申诉日期。
写好一份仲裁申诉书并不难，关键是事实要清楚，理由要充分，证据要确凿。如果员工书写确实有困难，也可以在劳动仲裁部门的指导下完成。这里，特别提醒：
1.申请仲裁的案件必须是劳动争议案件（劳务争议不受理），而且要符合劳动争议仲裁委员会的受理范围。
2.提出仲裁申请的，必须是该劳动争议的当事人。朋友、同事、家属都不能替代申请。
3.申请仲裁的劳动争议必须有明确的被申诉人和争议事实，有请求仲裁的具体要求和理由。
4.必须在法定申诉时效期间（劳动争议发生之日起60日内）向仲裁委员会提交书面申请书，并按照被申诉人数提交副本。如果申请的劳动争议属集体劳动争议，当事人应推举代表参加仲裁，申请仲裁时应提交全体争议当事人签名的授权委托书。
三、申请劳动仲裁的费用是多少
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》五十三条的规定，劳动争议仲裁不收费。劳动争议仲裁委员会的经费由财政予以保障。
法律已经明确了劳动仲裁是不收取任何费用的，仲裁办案的经费是由当地财政予以保证的。从2008年5月1日起，全国各地的劳动争议仲裁委员会办理案件都是不收费的。