卫生型电磁流量计采用了新型的卫生型衬里材料和衬里工艺，符合食品行业的卫生要求，同时采用了不锈钢外壳及不锈钢卡箍连接，方便电磁流量计的快速拆卸、清洗，使电磁流量计在使用过程中不易被污染，可广泛应用于矿泉水、酱油、果酱、果汁、米酒、牛奶等食品的生产制造过程及卫生、化工等领域。 而今，它的的应用也越来越广泛了，尤其在啤酒灌装中的应用*为广泛。
卫生型电磁流量计之所以在啤酒酿造的计量过程中，起到重要的作用，不仅因为其具有故障率低，测量精度高的优点。还由于它的法拉第电磁感应原理，即导体穿过磁场时会产生感应电动势，流动的液体介质代表运动导体，感应电流与流动速度成正比，经一对电极输入计量放大器，通过对流体的截面积和流速的计算，就能准确得出其流量，其定量精度达到1/1000。
注：选定卫生型电磁流量计口径不一定与管径相同，应视流量而定。流程工业输送水等粘度不同的液体，管道流速一般是经济流速1.5～3m/s。emf用在这样的管道上，传感器口径与管径相同即可。