本品为脂麻科植物脂麻sesamum indicum l.的成熟种子用压榨法得到的脂肪油。
本品为淡黄色或棕黄色的澄明液体；气微或带有熟芝麻的香气，味淡。
本品与石油醚或二硫化碳能任意混溶，在乙醇中微溶。
相对密度 应为0.917~0.923（通则0601）。
折光率 应为1.471~1.475（通则0622）。
取本品1ml，置试管中，加含蔗糖0.1g的盐酸10ml，振摇半分钟，酸层即显粉红色，静置后，渐变为红色。
酸值 应不大于2.5（通则0713）。
皂化值 应为188~195（通则0713）。
碘值 应为103~116（通则0713）。
加热试验 取本品50ml，依法试验（通则0713），不得有沉淀析出。
杂质 不得过0.2%（通则0713）。
水分与挥发物 不得过0.2%（通则0713）。
润滑剂及赋形剂。内服可润肠、润肺；外用作为软膏及硬膏基质。
遮光，密封，置阴凉处。