一、为什么要设置请求头
在发送ajax请求时，一些请求头部信息可以让服务器更好地理解请求的目的。比如，accept头告诉服务器客户端可以接受的数据类型（mime类型），content-type头告诉服务器请求的数据类型，authorization头则是在需要认证的时候向服务器发送用户认证信息等。
所以，在编写ajax请求时，正确地设置请求头是非常重要的，并且也是遵守web开发规范的一项基本要求。
二、设置全局请求头
在jquery中，可以通过ajaxsetup()方法来设置全局的ajax请求选项，包括ajax请求头信息。ajaxsetup()方法允许我们覆盖全局ajax设置并设置默认值。
全局设置请求头的方法如下：
$.ajaxsetup({ headers: { 'x-csrf-token': $('meta[name=csrf-token]').attr('content'), 'authorization': 'bearer token' }});
在上面的代码中，我们使用了headers属性来设置两个请求头：x-csrf-token和authorization。
其中，x-csrf-token是用于跨站点请求伪造(csrf)的令牌。当使用post、put、delete等请求时，需要在请求头或请求参数中添加一个csrf令牌，以便后台进行验证，确保请求的合法性。
authorization头是在需要认证的时候向服务器发送用户认证信息。一般情况下，用户认证信息会附加在请求头中。
需要注意的是，在全局设置请求头时应该注意选择时机和范围，确保不会对不需要的请求或其他请求造成干扰。另外，在设置更改全局设置后，后续的所有请求都将受到影响，因此在进行全局设置时也需要考虑到各种可能的情况，确保设置的信息合理有效。
三、设置特定请求头
除了全局设置请求头，我们还可以根据需要设置特定的请求头。使用jquery的$.ajax()方法时，可以通过headers参数设置请求头。它是一个对象，其中包含了需要设置的请求头属性和值。例如：
$.ajax({ url: 'index.html', headers: { 'x-csrf-token': $('meta[name=csrf-token]').attr('content'), 'authorization': 'bearer token' }, success: function(response){ console.log(response); }, error: function(){ console.log('请求失败'); }});
在上面的代码中，我们在$.ajax()方法中设置了headers对象来设置请求头。它包含了需要设置的请求头属性和对应的值。
需要注意的是，在使用特定请求头时，应该留意可能影响后续请求的影响。
四、总结
为了正确地处理ajax请求，正确地设置请求头是一个必不可少的步骤。在jquery中，我们可以通过全局设置请求头和特定请求头两种方式来完成。
全局设置请求头使用ajaxsetup()方法，可以一次性设定多个请求头。它会对所有的ajax请求起作用。全局设置请求头应谨慎使用。
特定请求头则在使用$.ajax()方法时通过headers参数设置，可以在不同的ajax请求中设置不同的请求头。
掌握了全局设置请求头和特定请求头的方式，开发者们能够在ajax请求中更加灵活、高效地使用请求头。
以上就是jquery怎么全局设置请求头的详细内容。