2．3．1不同材料对圣女果品质影响，见表3
表3表明，可滴定酸和硬度随着贮存时间降低速度由快到慢为：b、c、a，还可以看出b材料可溶性固形物峰值最迟出现，a材料最早出现，c居中。说明b 材料贮存期最长， 即厚度
0．034mmldpe薄膜袋保鲜效果最好。
2．3．2不同厚度的ldpe薄膜对圣女果品质的影响，见表4
表4表明，可滴定酸和硬度随着贮存时间降低速度由快到慢为：f、e、d，还可以看出d 材料可溶性固形物峰值最迟出现，且值最大，f材料最早出现。说明b 材料贮存期最长， 即厚度0．031mmldpe薄膜袋保鲜效果最好。
3、结论
3．1降低储藏温度可以抑制果蔬新陈代澍的呼吸速度，从而延缓果蔬衰老而得到保鲜，低温比室温的好。但是低温要消耗很多的能源，所以室温应用更普遍。在室温下，无膜散装、自然气调和人工充气三种贮藏条件中，人工充气的贮藏效果较其他两种好。
3．2气调包装最佳工艺
条件是：o2 6％、co2 4％、90％ 。
3．3厚度为0．031mm 的ldpe薄膜保鲜效果最好。
魏岩梅 陈晓燕
信息来源: 《 中国包装工业 》