对于排入城市污水管网之前的污水，氮主要是以蛋白质和尿素的形式存在。污水排入城市管网后，大部分有机氮水解成氨氮。当其进入污水厂后，氮主要是以氨氮（约占60%~75%）、溶解性和颗粒性有机氮（约占25%~40%）的形式存在。
微生物能够利用氮源（包括有机氮和无机氮），并将其转化成蛋白质、核酸以及细胞壁聚合物。氮约占纯微生物干重的12.4%，在污水处理的工艺中，这个数值通常要小于10%，一般在5%~8%之间。
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关键词：生物能