烘炒食品是我国具有悠久历史而又深受人们喜爱的传统休闲小食品,它以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料,添加或不添加辅料,经炒制或烘烤而成,也称炒货。每逢 节假日闲居在家,抑或三五好友旅游休闲,炒货更是常备食品,人们吃在嘴里,美在心里,在不知不觉中消磨着时光。然而,您知道吗，烘炒食品可能重金属超标，也有可能含有有害物质，具体的可以通过检测了解一下。
绿色食品 烘炒食品检测标准：ny/t 1889-2010，适用于绿色食品烘炒食品，不包括以花生或芝麻为原料的烘炒食品。
检测项目有哪些？
感官检验、水分、酸价 (以脂肪计）、过氧化值 (以脂肪计）、无机砷、铅、总汞、镉、糖精钠、环己基氨基磺酸钠、乙酰磺氨酸钾等。
参考标准是什么？
gb 5009.3-2016、gb 5009.229-2016、gb 5009.227-2016、gb 5009.11-2014、gb 5009.12-2010、gb 5009.17-2014、gb 5009.15-2014、gb/t 5009.28-2003、gb 5009.97-2016、gb/t 5009.140-2003等。
检测流程是什么？
1、寄样(或上门取样)。
2、mian费初检(不收取任何费用)。
3、根据实验复杂程度进行报价。
4、双方确定，签订保密协议，开始实验。
5、完成实验。
6、邮寄检测报告，提供后期服务。
更多说明：
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