协会理事长梁仲康向记者介绍，罐头工厂代号又称出口厂代号，是打印在罐盖或罐底上由一个英文字母和1到两位阿拉伯数字组成，每个代号代表一个企业。去年11月，作为行政审批项目的“罐头工厂代号”正式撤消，但是外商仍然不认厂名而只认企业的罐头工厂代号，因此代号实际上已成为罐头出口企业一种特殊的商标。今年2月，原国家经贸委授权中国罐头工业协会负责“罐头工厂代号”的后续管理工作。
梁仲康告诉记者，今后没有签订《中国罐头工厂代号使用协议》的企业不得使用代号。
这25家企业分别来自京津冀三地，北京3家，分别是金利食品有限公司、大华食品厂、海内食品有限公司，天津6家，河北16家。