每天销量上千公斤
昨天记者在城中的一家超市看到，由于年关将近，超市内人满为患，收银台前排起的长龙至少要等上半小时，尤其是刷卡消费，队伍更长。记者请一位购买了预包装食品的先生，在该超市外卖的电子秤上称一下计量情况，结果蔬菜正常，鱼类少13克，菇类少15克。该先生算算亏不了多少钱，再说拎着大包小包找超市理论实在是件麻烦事，也就算了。记者观察了一下，超市各类预包装食物销量非常大，从一位现场服务员处了解到，近几天来每天生鲜鱼肉和禽类净包装食物销售量达上千公斤。如果每盒物食都少一二十克，显然是对消费者的不负责，同时也是违反计量法的。
价格较高食品少秤多
类似城中这家超市预包装食品分量不足的情况，并不是个别现象。记者从市质监局计量处了解到，该处在日前曾对全市11家大中型超市进行了一次计量执法大检查，共抽取369份预包装食品，主要集中在蔬菜、肉类、禽类、水产等年关临近旺销的品种，检查结果是有9家超市102份预包装食品分量不足，而且主要集中在肉类、禽类、水产等价格较高国家对计量要求较严的品种上。
管理问题导致计量缺准
对此现象，计量处处长卢建祥说，从抽查结果看，虽然分量不足食品比例较高，但从少秤的量上讲并不是很严重，缺最多是标重700克的鱼，少了25克。有相当一部分是超市管理方面的问题，没有对预包装食品去皮（即包装盒）称重，而不属于超市做手脚和有意克扣分量。有些超市的计量管理问题还比较严重，如此次检查城北某大超市，抽查的48份食品，全部分量不足；潮鸣小区附近的一家超市，抽查的23份肉、禽、鱼、菇类，也全部分量不足。为维护消费者利益，对这些问题较严重的超市，已作出相关处罚，并责令超市内部制定抽查制度，限期将整改情况通报检查部门，相关部门将在近日进行返查。
“水分挥发”不能作借口
对于生鲜鱼肉类分量不足，超市解释的“水分挥发”理由不能成立。一位参与执法检查的人士表示，既然超市知道有水分挥发因素，就应该在食品中留足水分挥发的分量，而不能让消费者来承担这种损失，事实上在检查中发现有些计量管理工作到位的超市，完全可以避免这种情况的出现。该人士说在他们检查的庆春路上一家大型超市，被抽查的30份预包装食品，没有一份分量不足，全部都多出几克。为了维护百姓春节消费，有关部门除了督促经营单位加强内部计量管理的同时，将加大检查力度，让老百姓过个开心年。