油茶油中含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙。美国国家医药中心实验证实,茶油茶籽油,油茶油中的茶多酚和山茶甙对降低胆固醇和抗癌有明显的功效,油茶籽烘干,抗氧化,石龙区油茶籽,耐贮存。所以国外用进口茶油勾兑或代替橄榄油的事件层出不穷。
茶叶籽油则是我们平时喝的茶叶那种树上结的籽生产的油,这种油市场上不多,目前浙江金华有人攻克难关在生产这种油。
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刘茜
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