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豆沫的做法 家常豆沫的烹饪技巧

2024/12/13 12:55:26发布34次查看
1、用料:
小米100g、胡萝卜100g、粉条10g、青菜100g、花生适量、黄豆适量、五香粉1g、盐3g。
2、做法:
(1)晚上在电饭煲中预煮了花生米和黄豆。
(2)用水把小米泡上。一般泡3个小时左右就行了。
(3)早上把泡好的小米加适量水和五香粉用破壁机磨成米浆,用炒香的八角花椒等和小米一起磨浆更棒哦。
(4)锅中加水,放适量盐,先把粉条和胡萝卜丝放入煮开。
(5)把磨好的米浆倒入煮熟。
(6)汤煮熟了青菜洗净放入。
(7)煮半分钟即可。
(8)最后再放入适量的熟花生米和黄豆。
(9)吃的时候淋上点芝麻酱,开动吧。
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