仲裁协议的订立的程序如下：
1.合同当事人向仲裁机构申请仲裁；
2.仲裁机构受理其仲裁请求，并向双方送达相关文书；
3.组成仲裁庭后，对该合同纠纷开庭进行仲裁；
4.仲裁机构做出仲裁裁决，并出具裁决书。
二、仲裁协议怎样才有效
仲裁协议有效情形如下：
1.仲裁请求的意思表示，就是说仲裁协议中应当出现 “将争议提交仲裁委员会仲裁”或者类似的措辞。
2.仲裁事项，即是对全部的争议还是对部分争议行使管辖权。在实践中，“仲裁事项”在仲裁协议中一般表述为：与合同有关的一切争议，或由本合同引起的一切争议。
3.选定的仲裁委员会，指的是当事人将纠纷提交哪一个仲裁机构仲裁要明确。
三、有效仲裁协议能排除法院管辖权吗
有效仲裁协议能排除法院管辖权。在民事纠纷中我国是充分尊重当事人意思自治的，有效的仲裁协议，符合法律规定的，法院管辖权的规定就会排除，不受限制的。
根据《中华人民共和国仲裁法》第四条当事人采用仲裁方式解决纠纷，应当双方自愿，达成仲裁协议。没有仲裁协议，一方申请仲裁的，仲裁委员会不予受理。
第五条当事人达成仲裁协议，一方向人民法院起诉的，人民法院不予受理，但仲裁协议无效的除外。
第六条仲裁委员会应当由当事人协议选定。
仲裁不实行级别管辖和地域管辖。