去年国内一家媒体披露日韩致癌保鲜膜在我国市场销售的内幕后，马上引起了全国公众的热议。为此，国家质检总局专门发布公告，禁止生产和经销不合安全标准的pvc保鲜膜，并禁止用它直接包装肉食、熟食及油脂食品。当时北京超市也全部更换了正在使用的pvc保鲜膜。但是，仅仅几个月的时间，pvc保鲜膜又卷土重来。一些超市明目张胆地使用pvc保鲜膜包装肉食、熟食及油脂食品。笔者不禁对此充满忧虑。
明令禁止的保鲜膜为何能卷土重来？当然，由于经济利益的驱动，部分厂家顶风生产、销售这类产品；部分超市缺乏自律意识，明知故犯、违规使用，是pvc保鲜膜卷土重来的直接原因。同时，与食品卫生监督部门监管不到位也不无关系。当然，现在媒体曝光了，从群众生命健康的角度出发，执法部门可能会及时查处pvc保鲜膜，整顿保鲜膜市场，
毋庸置疑，查处、整顿违规产品是必要的，但是笔者认为，这还只是停留在问题的表面。并非问题的根本。我们不妨回顾一下当时的媒体报道，pvc保鲜膜被禁用后，超市纷纷改用pe保鲜膜。面对pvc膜腾出的市场空间，pe膜“仓促上阵”，但是质量堪忧，据当时国家质检总局的抽查结果，近一半pe保鲜膜不达标。
现在的问题是，两种保鲜膜退出市场后，相关职能部门并没有及时推荐介绍一种既经济又环保的熟食外包装来取代不合格的保鲜膜。按市场学的原理，有潜在的消费需求，自然会有市场供应。这样看来，超市钻空子，使用禁用保鲜膜就不难理解了。
因此，笔者认为，面对禁用保鲜膜卷土重来，相关执法部门除了及时查处pvc保鲜膜、规范市场行为外，更要建立食品安全长效监控机制。质检部门的工作人员多到市场中走走，随时掌握商家的经营动态。同时，还应该对违规超市进行食品安全培训和教育。更重要的是，国家权威部门不能保持沉默，应该出来说句话，告诉群众什么样的食品保鲜膜才是保健的、安全的。否则，保鲜膜的质量问题将会给公众留下更大的怀疑空间。