这种肉的制作需要在高湿环境下进行,主要是为了保证肉的水分汁液不会流失,可以更好的保持肉的口感和营养。由于是在0-4℃的环境下对肉进行处理,因此如何保证环境的空气湿度就是个问题了,用蒸汽会导致温度升高,不利于乳酸的转化跟排放,因此建议使用超声波加湿机,它采用超声波振荡技术,可以快速将水雾化后喷洒到空气中,雾气迅速蒸发就能够提高空气湿度,是排酸库加湿保湿的好选择。
正岛zs-40z智能工业加湿机及zs系列超声波工业加湿机是采用超声波高频振荡的原理,从而达到均匀加湿的目的;具有空气加湿、净化、防静电和粉尘、降温、降尘等多种用途;既可以较大空间进行均匀加湿,也可对特殊空间进行局部湿度补偿,具有较高的使用灵活性。对于其他加湿方式的加湿机而言,具有【雾化颗粒细】 、【使用能耗低】 、【雾化能效高】,【加湿速度快】的显著优势。
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