门店超市的差异就表现在超市布局设计与一线员工的业务水平方面，一起看看蔬菜的理货基本功。
一、上货流程：
1、查看当日商品到货情况。
2、按照先进先出原则将商品拉入卖场，采用分次，分左右的形式上货，单次上货的商品把原货架商品向左折，把新货上于右侧，双次上货的商品把原货架商品向右折，把新货上于左侧，依次类推，保证商品的新鲜度。(翻堆—左右翻堆法) ，每天每个单品翻堆至少2次，翻堆包括上货翻堆和单独翻堆。所以还是需要选择一家专业的超市策划设计公司。
3、由上货员上货，检查商品质量，应及时挑拣残次商品，保证商品质量新鲜。
4、上货应保证丰满、整齐。
二、补货、理货：
补货流程：
全天保证商品陈列的丰满，不缺货、少货。
1、根据卖场缺货情况，按照先进先出原则到仓库取货。
2、按照上货标准补货，确保商品无腐烂变质现象。
3、补货时不影响顾客正常购物。
4、补货后，清理垃圾。
补货注意事项：
1.必须做到及时补货，不得出现有库存情况下空货架的现象。
2.补货期间，不能影响通道，不补货时，通道上不能堆放商品。
3. 补完货要把板车送回，随时清理废纸箱，保持通道畅通。
备注：
1、叶菜类由于是每日零库存，晚上八点以前保证商品不缺货，八点以后不用再大量补货，并要及时打折、打包低价处理。
2、也要根据客流量来决定叶菜类的处理时间。
理货流程：
定人，定岗，定责进行整理排面，保证把商品好的的陈列面展示给顾客，对商品排面进行不定时整理，确保排面整齐无残次品。
1、根据先进先出原则及陈列标准理货，保证商品质量、丰满、新鲜。
2、及时挑拣残次商品，做好《报损登记表》。
江苏金浩管理策划有限公司是一家从事超市设计，百货商场、购物中心、生活超市、便利店、为主的专业性策划机构，主要为各大商场超市零售行业提供超市加盟、超市设计、超市图纸设计、超市布局设计、新店筹建、老店整改、营销管理、vi设计、卖场布局、商品指导、业绩提升、人员培训、市场拓展、人才输出、企业托管等管理咨询策划服务。我们坚持以诚信为本质，以责任为生命，以态度为准责，以创新为特色，以服务为追求，超市设计，坚持以客户的满意度为工作的评判标准，在日异激烈的市场竞争环境下，稳步前进，努力拓展自己的市场。我们拥有来自各大商超和大型连锁企业担任高层管理和重要职位的团队兼管理顾问，为项目的成功实施提供了坚实保障。
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知己知彼，方能百战百胜，不只是狼烟滚滚的战场上，在商场、超市的竞争这种没有硝烟的战场上，在开战前做好对市场的把控和了解就显得尤其重要。今天，金浩超市策划就和大家一起来了解一下如何做好超市活动策划前的市场分析。1、超市市场分析：
生活范围内的超市，比较常见的的711超市等。其次就是全市等超市，但因我们生活的小区等环境中也有很多便捷的家庭型小超市，地理位置的不利导致其对711等超市的冲击力较小。对于家庭超市主营的食品以及日用生活用品较为有冲击力的是711等已经具有一定规模的连锁型超市，前者因其极好的地理位置优势，后者因其极为丰富的面包品种，使得惠雅有一定客源流失。
面对区域内的超市竞争的激烈程度，要在各个商家中稳固自己的地位，在依靠自身的地理优势以及规模优势的同时，最重要的是要打出自己的特色。不仅要在日用品以及食品上做强，而且应该拓宽销售渠道，使得自身有更多的发展空间。
2、综合市场超市布局分析超市对比分析：
超市是综合市场半壁江山的主宰者，凭借这一点，使得超市的产品较为丰富。并且因其靠近南门各个餐馆以及人量较大的商业区，有着得天独厚的地理优势。而占领综合市场另一半壁江山的是盛客超市，因其位于校区内人量大的食堂一楼，因而学生在吃完饭后极有可能随便逛下超市，并且购买商品，导致了消费的产生和客流量的流失，所以与这家超市对抗最重要的因素在于质量与价格。
对于家庭型超市，由于它位于生活区，超市有着比其更为有利的地理优势，固定的客户源以及更为有保障的质量承诺。但是家庭型因为是新开的超市，发展的潜力很大，商品的丰富程度不断增强，品种的逐渐多样化，也是一个很大的潜在对手，对于惠雅超市的冲击力还在于它所经营的速食食品、日常消费品、面包店等在一定程度上瓜分了超市的部分客源。
金浩商业(图)、重庆超市设计、超市设计由淮安市金浩商业策划有限公司提供。淮安市金浩商业策划有限公司（）实力雄厚，信誉可靠，在江苏 淮安 的其它等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领金浩商业和您携手步入辉煌，共创美好未来！

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刘浩
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