食品标签是食品的身份特征，一件包装好的食品，消费者不能直接看到食品的内在质量，只能通过食品标签了解食品特性。昨天下午，记者在省会一些超市进行了探访，发现食品标签上食品名称的字号不一致，容易误导消费者；有的商品虽然标示着生产日期见某某处，却找不到。
《预包装食品标签通则》规定食品标签中强制标示的内容有：食品名称、配料清单(单一配料的食品除外)、净含量和沥干物(固形物)含量、制造者、经销者的名称和地址、日期标示和贮藏说明、产品标准号、质量(品质)等级等。(乙醇含量10%或10%以上的饮料酒；食醋；食用盐；固态食糖类可以免除标示保质期)。
《通则》规定：预包装食品标签的所有内容应清晰、醒目、持久；应使消费者购买时易于辨认；预包装食品标签的所有内容，不得以直接或间接暗示性的语言、图形、符号，导致消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆；预包装食品的标签不得与包装物(容器)分离。当食品真实属性的专用名称因字号不同易使人误解食品属性时，也应使用同一字号标示食品真实属性的专用名称。如“橙汁饮料”中的“橙汁”、“饮料”都应使用同一字号。净含量的标示应由净含量、数字和法定计量单位组成。法定计量单位，按以下方式标示包装物(容器)中食品的净含量：a.液态食品，用体积l(l)(升)、ml(ml)(毫升)；b.固态食品，用质量g(克)，kg(千克)；c.半固态或黏性食品，用质量或体积。
《通则》要求，标签上应清晰标示预包装食品的生产日期(或包装日期)和保质期，也可附加标示保存期。如日期标示是“见包装物某部位”，应标示所在包装物的具体部位。日期标示不得另外加贴、补印或篡改等。
信息来源：燕赵都市报