秘制卤鸡爪的做法卤鸡爪的基本做法

2024/11/12 10:15:00发布45次查看

1、老鸡、汤骨、桂圆、生抽、老抽、冰糖、红糖、鱼露、盐、南姜、八角、桂皮、丁香、陈皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片。
2、先用老鸡、汤骨、桂圆煲浓汤。
3、将煲好的汤倒入桶内，加少许生抽、老抽、冰糖、红糖，滴入少许鱼露，使汤变为淡咖啡色，加盐，略微咸一点，放入南姜、八角、桂皮、丁香、陈皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片。
4、将汤烧开，倒入香油即可。

该用户其它信息

秘制卤鸡爪的做法 卤鸡爪的基本做法

VIP推荐

秘制卤鸡爪的做法卤鸡爪的基本做法