有抗衰老作用，麁提高细胞寿命，提高动物整体寿命。有抗氧化作用，提高sd 活性，消除阴离子自由基，抑制脂质过氧化；总皂甙能显著升高皮肤中的羟脯氨酸的含量，延缓皮肤衰老。能提高体力和脑力劳动的效率，有明显的抗疲劳、镇静安定及镇痛作用。有抗应激作用，提高机体对各种有害刺激s堀肖特异性抵抗力。可增强肾上腺皮质激素分泌活性，促性腺激素，促进动物生长。对心脏有增強作用，小剂量可使血压轻度上升，大剂量则使血压下降。能提髙机体的免疫能力。对蛋白质的合成有某些促进作用；能促进骨髓造血机能。有抗肿瘤作用及缓解吗啡成瘾性作用。人参皂苷对皮肤细胞的再生有激活作用，可使皮肤细胞再生速度加快22 倍，甚至35倍。人参皂苷易透过皮肤表层而为吸收，能扩张末梢血管，增加血流量，促进纤维类细胞的增殖，使皮肤组织再生并增强其免疫作用，已被广泛用于各类化妆品中。此外，人参有抗炎、抗菌、增强干扰素抗病毒能力等多种作用。
