《初识茶花》陈与义
伊轧篮舆不受催，湖南秋色更佳哉。
青裙玉面初相识，九月茶花满路开。
茶花二首《苏辙》
黄蘖春芽大麦粗，倾山倒谷采无余。
久疑残枿阳和尽，尚有幽花霰雪初。
耿耿清香崖菊淡，依依秀色岭梅如。
经冬结子犹堪种，一亩荒园试为锄。
细嚼花须味亦长，新芽一粟叶间藏。
稍经腊雪侵肌瘦，旋得春雷发地狂。
开落空山谁比数，烝烹来岁最先尝。
枝枯叶硬天真在，踏遍牛羊未改香。
郭沫若诗云：艳说茶花是省花，今来始见满城霞。人人都道牡丹好，我道牡丹不及茶。可以说，茶花与诗词，已成为滇文化的组成部分。
《咏邻女东窗海石榴》李 白
鲁女东窗下，海榴世所稀。珊瑚映绿水，未足比光辉。 清香随风发，落日好鸟归。愿为东南枝，低举拂罗衣。 无由共攀折，引领望金扉。
新植海石榴
唐柳宗元新植海石榴
弱植不盈尺，远意驻蓬瀛。月寒空阶曙，幽梦彩云生。
粪壤擢珠树，莓苔插琼英。芳根閟颜色，徂岁为谁荣。
《咏山茶》花蕊夫人
茶树树采山坳,恍如赤霞彩云飘。
人道邡江花如锦,胜过天池百花摇。
《山茶》陆游
雪裹开花到春晚，世间耐久孰如君？
凭阑叹息无人会，三十年前宴海云。
《红茶花》司空图
景物诗人见即夸，岂怜高韵说红茶。
牡丹枉用三春力，开得方知不是花。
《山茶》陆游
东园三月雨兼风，桃李飘零扫地空。
唯有山茶偏耐久，绿丛又放数枝红。
开元寺旧无花，今岁盛开 宋 苏轼
长明灯下石栏干，长共松杉守岁寒。
叶厚有棱犀甲健，花深少态鹤头丹。
久陪方丈曼陀雨，羞对先生苜蓿盘。
支里盛开知有意，明年开后更谁看？;
《白山茶》沈周
犀甲凌寒碧叶重，玉杯擎处露华浓。
何当借寿长春酒，只恐茶仙未肯容。;
《山茶》刘灏
凌寒强比松筠秀，吐艳空惊岁月非。
冰雪纷纭真性在，根株老大众园稀。;
《山茶》陶弼
江南池馆厌深红，零落空山烟雨中。
却是北人偏爱惜，数枚和雪上屏风。
《山茶花》贯休
风裁日染开仙囿，百花色死猩血谬。
今朝一朵堕阶前，应有看人怨孙秀。
清代乾隆皇帝爱新觉罗• 弘历 《咏山茶》
火色宁妨腊月寒，猩红高下压回栏。
滇中品有七十二，谁能一一取次看。
范成大 十一月十日海云赏山茶
门巷欢呼十里村，腊前风物已知春。
两年池上经行处，万里天边未去人。
客鬓花身俱岁晚，妆光酒色且时新。
海云桥下溪如镜，休把冠巾照路尘。
《梅花山茶》范成大
月淡玉逾瘦，雪深红欲燃。
同时不同调，聊用慰衰年。
《浣溪沙• 与客赏山茶一朵忽坠地戏作》辛弃疾
酒面低迷翠被重，黄昏院落月朦胧。
堕髻啼妆孙寿醉，泥秦宫。
试问花留春几日?略无人管雨和风。
瞥向绿珠楼下见，坠残红。
《[双调• 挂玉钩] 题西湖》马致远
曲岸经霜落叶滑，谁是秋潇洒。
最好西湖卖画家，黄菊绽东篱下。
自立冬，将残腊，雪片似红梅，血点般山茶。
《山茶花》诗僧担当和尚
冷艳争春喜烂然，山茶按谱甲于滇，
树头万朵齐吞火，残雪烧红半个天。
《山茶》王十朋
道人赠我岁寒种，不是寻常儿女花
《红山茶》沈周
老叶经寒壮岁华，猩红点点雪中葩。
愿希葵藿倾忠胆，岂是争妍富贵家。
《山茶花》段琦
独放早春枝，与梅战风雪。
岂徒丹砂红，千古英雄血。