食品生产过程的卫生要求|济南康源净化
　　应按产品品种分别建立生产工艺和卫生管理制度;原材料必须检验、化验，合格后方可使用;各项工艺操作应在良好的情况下进行。生产设备、工具、容器、场地等在是用前后均应彻底清洗、消毒、维修、检查设备时，不得污染食品;包装上的标签，本溪净化车间，应按gb的有关规定执行;生产过程的各项原始记录（包括工艺规程中各个关键因素的检查结果）应妥善保存，保存期应较改产品的商品保存期延长6个月。
净化车间的维护与管理|济南康源净化
净化车间对现代社会的作用很大，可能这么你会觉得不可思议，但是却是丝毫没有夸大其词。毕竟你用的手机、电脑是在净化车间里生产出来;看病吃的各种药物是在净化车间里生产出来的等等。没有净化车间，复配添加剂净化车间，对于我们来说是不可想象的。那么，净化车间应该怎么样维护与管理呢?1.建立整套车间管理制度：俗话说无规矩不成方圆，有了管理制度之后，员工遵守规章制度出勤，sc食品净化车间，就会很有秩序、生产效率也会大大提高;2.制定净化车间的清洁事项：净化车间的清洁管理十分重要，需要定期对其进行清洁，海参制品净化车间，并通过正确的方式进行清理，避免造成车间内更大的污染。3.定期检测环境：净化车间内的环境等级需要定期进行检查，记录数据，根据数据显示知道车间内的环境质量如何，是否需要清洁等。4.控制发尘源：净化车间内最0大的发尘源就是员工，所以，需要加强对员工的管理，进入净化车间时需要穿戴好防尘服与防尘鞋，最0好是连体的，这样可以更好的控制好发尘量;另外就是来自于设备，所以设备需要定期进行维护与保养。5.控制发菌量：净化车间一般都是封闭的，不能直接与外界接触，所以，一定要控制好发菌量，保护好员工的身体健康。而发菌量对多依然是员工，皮肤、头发等菌量的携带都是比较多的。所以，对于净化车间的保养与管理，关键还是在于制度与执行力，同时加强对员工的管理，从源头处更好的管理净化车间。
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