番茄醉料沙司番茄醉料沙司的做法

2024/10/28 10:38:13发布35次查看

1、主料：番茄(1500克)；辅料：黄瓜(150克)、白萝卜(150克)；调料：辣椒粉(3克)、大葱(20克)、香醋(150克) 、盐(5克)、胡椒粉(5克)、芥末(5克) 、大蒜(20克)、番茄沙司(15克)。
2、将黄瓜、白萝卜切丝，用盐稍腌，用清水洗净，与辣椒粉拌匀；
3、将番茄用小刀在上面开个小口，掏去内籽，放开水中烫2分钟，捞出控干水分，放盘中摆好；
4、将蒜头，葱头剁茸放碗内，加调料拌匀；
5、将两丝和拌好的蒜头茸，葱头茸装进番茄内，淋上沙司即可。

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