遇水放出易燃气体的物质都具有一个共同的性质，即遇水后能发生剧烈的.化学反应，同时放出可燃性气体和热量。当放出的可燃性气体的浓度达到一定程度，温度升高到可燃性气体的着火点时，则引起燃烧甚至爆炸。所以遇水放出易燃气体的物质遇水后，通常引起燃烧或爆炸。
遇水放出易燃气体的物质不仅与大量水滴相遇时能引起燃烧或爆炸，即使是吸收了空气中的水蒸气（即受潮）时，也能发生反应产生可燃气体，当这些可燃性气体在车箱或库房中达到一定浓度时，遇到火花，也能发生燃烧或爆炸。
因此，遇水放出易燃气体的物质在储存或运输中，不仅不能与水接触，即使容器破损而引起的受潮也应防止。