面流变仪可以测试稳态弹性，界面张力仪一般测试的是液、液的界面张力或液、气的表面张力。
界面流变仪是流变仪结合界面流变测试系统，可以测试稳态和瞬态界面剪切粘度和界面层（或膜）的弹性。
界面张力仪一般测试的是液、液的界面张力或液、气的表面张力，界面张力仪根据测试原理的不同可分为二种：铂金环法和铂金板法。
界面张力测定仪基于圆环法（白金环法），测量各样液体的表面张力（液-气相界面）及液体的界面张力（液-液相界面）。分子间的作用力形成液体的界面张力或表面张力，张力值的大小能够反映液体的物理化学性质及其物质构成