加工定制是	品牌圣荣
杀菌设备类型釜式	适用范围咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备
型号500*800	营销新品
规格500*800

香肠杀菌锅 熟食杀菌锅 肉制品杀菌锅 刘女士：i56io23o775香肠相信大家并不陌生，香肠腊肠红肠等等都是咱们生活中平常经常见到的种类，根据香肠的种类和工艺不用，不同厂家的杀菌时间也有所不同，一般都是在20分钟~35分钟，不然杀菌时间太短，杀菌不彻底，真菌残留多会对咱们的身体健康造成威胁。
香肠高温杀菌锅、熟食杀菌锅 肉制品杀菌锅 具有以下特点：
1）灭菌时间短，且灭菌；避免灭菌死角；
2)冷却时间短，菌包从100℃冷却到常温只需35分钟左右；大大提高了生产效率，轻松实现了灭菌锅每天进行多滴灭菌；
3)完全无菌化，在密封的真空状态下完成冷却，杂菌成活率几乎为0；
4)冷却温度均匀，香肠高温杀菌锅锅内菌包的各部分温度，一直保持均匀状态；
5)提高菌包质量，避免菌包在65℃~30℃时产生的生物发酵（菌包内杂菌芽孢萌发生长）；
6)菌包在高温灭菌锅内完成灭菌后，能直接在锅内冷却，香肠高温杀菌锅就避免了工人操作所生产的交叉污染。同时，也避免了传统风冷方式中，空气中悬浮尘埃的二次污染；
7)采用真空冷却，可大大的节省传统冷却的电力、场地和时间。同时由于使用了真空冷却，香肠高温杀菌锅传统冷却的庞大风冷冷却和净化间就不再需要了；
8)设备结构紧凑，占地面积小，可直接装置在生产车间现场
咱们经常吃的香肠一般采用蒸汽杀菌、水浴杀菌方式。考虑到杀菌死角和杀菌的彻底性问题，一般建议客户采用水浴式杀菌方式。水浴式杀菌方式杀菌彻底无死角能够彻底杀死香肠中存留的大肠杆菌等致病菌，香肠高温杀菌锅而且还能够限度的保持产品的鲜嫩度和色泽感。
香肠高温杀菌锅 熟食杀菌锅 肉制品杀菌锅特点： 
1、升温快
锅内进入少量循环水，并采用进口高效率换热器，包装物在10-15分钟内可以从20度迅速升温至121度。
2、罐内温度稳定、热分布均一
热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴，使雾化热水与产品充分接触，从而保证了设备内部各点的温度一致。
3、节约能源
蒸汽冷凝水回收系统可直接回收换热器在加热过程中产生的冷凝水，香肠高温杀菌锅并作为灭菌用的循环水，从而降低了能源的消耗。
4、间接加热和冷却，阻止二次污染
循环水通过板式热交换器被间接地加热或冷却，锅内循环水在加热或冷却时一直处于无菌状态，杀菌完毕，锅内表面和包装袋表面的水滴吹干后，也不会留下白色的水垢小点，整个包装袋透明、干净，阻止二次污染。
5、完美的压力控制，杀菌锅适合含气包装的杀菌
我们已获专利的压力平衡系统对内含气包装的杀菌至关重要，因含气包装在升温、保温、降温阶段需要精确的压力平衡与控制，而“packace”控制系统可对处理罐内的温度和压力进行连续监测，并对罐内压力进行校正，以便使其与包装内的压力相应。杀菌锅对于内含任何百分比的填充空气或气体的包装，以及在真空下密封的包装均可进行杀菌处理，不会使包装和内容物受到破坏或变形。
6、完美的升温、降温，适合易碎的瓶装灭菌
升温时循环水从常温经换热器加热，降温时循环水从实时温度经换热器冷却，避免由于温差过大引起玻璃瓶装物的破碎问题。
售后：
1）食品高温杀菌锅设备到货后，公司立刻派出专业技术人员到用户现场免费指导安装调式、技术培训和参与验收。
2）设备的保修期为一年，此期间因产品质量问题，公司将全面负责，如因用户未按操作程序或故意造成设备损坏等情况，公司也将派专业维修人员协助用户解决问题，但用户需承担相应费用。
3）设备保修期后，公司提供及时而必要的有偿服务并对产品终生保修，零部件充分保障。
4）供方负责为需方现场安装调试整套设备，同时免费为需方培训专业操作人员若干名，直到需方人员能够独立操作。
5）其它服务承诺：每年不定期的免费维护和保养
欢迎各位致电详谈 刘女士 ：i56io23o775

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诸城市圣荣食品机械销售部
孙女士
15610230775
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