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意大利通过接触食品的不锈钢产品法规更新
意大利卫生部2015年8月6日的第165号法令更新了法规1973/3/21 “关于个人使用的与食品接触的包装,容器以及器皿的卫生法令”中的与食品接触的不锈钢产品部分,并已于2015年12月11日在官方公报上发布。新的法令已经开始执行并采纳了所有提案的更新项目。
意大利卫生部曾经提出更新补充法规1973/3/21 “关于个人使用的与食品接触的包装,容器以及器皿的卫生法令”的针对不锈钢的2013年11月11日140号法令。以下是此提案的更新部分:
1. 针对卫生部1973年3月21日法令第37条中提到的以下物品,其铬、镍以及锰元素的特定迁移和全面迁移的模拟物、测试温度以及测试时间应做如下修改:
短期处于高温或室温下供重复使用的厨具及刀具:3%醋酸水溶液,70摄氏度,en1811标准企业,30分钟;
短期处于高温或室温下供重复使用的只用于与水接触的物品:蒸馏水或水,100摄氏度,30分钟。
2. 卫生部1973年3月21日法令附录二第6章节a部分中列出的可与食品接触的不锈钢类型的清单中,佛山en1811标准,aisi 440a - s44002中uni en 10088-1的数字标识以及字母数字标识“1.4116 – x50crmov15”应予以删除。
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