速冻搁架已被广泛用于肉类、水产品、意大利面以及一些水果和蔬菜的快速冷冻和低温冷藏。不仅保障了仓库内温度的均匀，还保持了仓库内的湿度，大限度地减少了货物的干耗；制冷不耗电，节省运行成本；系统运行稳定，可以降低维护成本；除霜可采用热氟除霜，既节约能源又安全；管道内壁光滑，阻力小，无油污积聚，传热除霜效果好。铝排大大降低了冷库顶部的负荷，节省了施工成本，减少了吊装钢排所需的大量支撑管件和钢材，降低了吊装材料成本和人工成本，提高了安装效率，无需现场焊接加工，保障施工安全。
采用翅片和平板的综合结构，用于食品的快速冷冻。它的速冻速度快，速冻质量良好，冷冻食品可以保持其原有的颜色、形状、味道和营养成分。各项指标均满足速冻食品技术要求，速冻搁架与同类速冻设备相比节电30%以上，降低成本20%以上，性能稳定。它占地面积小，易于安装、使用和维护。
特点和优点：
1.冷冻平板采用很好的防腐耐腐蚀铝合金，一次性挤压成型，管内有齿，导热性好。
2.速冻平板表面为扁平结构，管内外均设有齿槽，大大增加了换热面积，缩短了速冻时间。同时，冷冻食品可以直接放置在盘子、管子或平板上，管子内的制冷剂通过传导直接冷冻食品，效率高。
3.铝排管内外均经过特殊处理，以保障清洁度，延长压缩机的使用时间。采用防腐能力强的铝合金生产，使用时间长，符合食品卫生标准。
4.速冻搁架的制冷剂使用量低，保护环境，节约能源。