我国的真空包装技术是在上世纪80年代初期发展起来的，而真空充气包装技术在上世纪90年代初期开始少量使用，随着小包装的推广及超市的发展，其适用范围越来越广泛，有些将逐步替代硬包装，我国真空包装机的市场前景非常看好。抽真空食品包装机使用范围越来越广。食品用真空包装机价格便宜，武汉生产！
首先，食品用真空包装机是自动抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮气或其它混合气体，然后完成封口工序。经过经过真空包装的物品，能达到长期保存的目的。因此，用于与食品、医药、化工、电子元件及用品等。
其次,抽真空食品包装机是以塑料或塑料铝箔薄膜为包装材料，对液体、固体、粉状、糊状的食品、酱菜、果脯、粮食、果品、化学药品、药材、电子元件、精密仪器、稀有金属等进行真空包装，经真空包装的物品可以防止氧化、霉变、虫蛀、腐烂、受潮，延长保质保鲜期限。特别适用于茶叶、食品、医药、商店、研究机构等行业，具有外型美观、结构紧凑、效率高、操作简便等优点。
最后，食品用真空包装机的主要作用是除氧，以有利于防止食品的变质，除此之外，真空包装机还具有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。