快速水质测定仪基于电化学原理设计，利用工作电极和对电极之间的电势差变化来测定水质中某种目标物质的浓度。在待测水样中存在目标物质时，工作电极表面的敏感材料会与目标物质发生化学反应，导致电位变化。这个电位变化可以通过对电极提供的基准电位进行比较来得到目标物质的浓度信息。主要应用于饮用水、地下水、污水等水质领域的检测。同时，可以应用于食品、环境、医药等相关领域中的微生物、重金属、有机物等污染物的快速检测。
快速水质测定仪的设计方案：
（1）电极设计：本仪器采用两个平板电极，一个是工作电极，一个是对电极。工作电极上涂有特殊敏感材料，可以与水中的目标物质发生特异性反应。对电极由铜制成，其表面覆盖着银，主要用于提供基准电位。
（2）控制系统：本仪器采用单片机控制，主要实现自动化测量和数据处理功能。
（3）检测模块：本仪器采用计时模式进行检测。用户只需将电极浸入待测样品中，启动设备后，仪器会按照预设时间进行反应，并输出测定结果。
（4）数据处理：本仪器采用数字显示屏，将测量结果以数值的形式呈现出来。用户还可以选择将数据传输到计算机上进一步处理或者记录。
快速水质测定仪具有以下优点：
（1）便携性好，体积小，易于携带和操作。
（2）检测速度快，只需要数十秒钟就能完成一次测量。
（3）准确度高，可以实现对微量目标物质的测量，并且误差较小。
（4）成本低，适合家庭、学校等场所使用。