2.减少食品运输浪费。一位来自欧洲的物流专家在考察中国食品运输和物流供应链后认为，先不谈食品在产地验收时本身质量如何，如果按照欧洲的标准和规范来操作，目前中国的食品运输总量中80%的水果、蔬菜、冷冻食品和乳制品等保鲜食品在抵达目的地后将被收货人拒之门外，给食品流通过程带来很大浪费。因此需要建立良好的食品物流系统，进行质量安全控制，减少浪费。
3.有利于树立食品行业形象。在现代社会中，形象和信誉是企业的无形资产，是提高企业竞争力不容忽视的一部分。政府提供政策支持和资金支持，行业提供食品物流的交流平台，建立食品供应链全面质量管理体系，可以将中毒、腐烂等食品现象降到最低，从而改变我国食品行业的一贯负面形象，共同打造中国食品行业“健康、绿色”的新形象。