禁鲜后用什么做原料?
“禁鲜令”实施后乳品加工企业是否会大量减少原奶的使用量,转而用进口奶粉来勾兑液态奶?面对消费者和奶农最关心的这一问题,伊利股份公司经营管理部总经理王征涛明确表示,伊利目前奶源充足,鲜奶收购价格在每公斤1.7至1.8元左右,而质量合格的进口奶粉还原成牛奶后每公斤的成本约在2.1元左右,远高于鲜奶收购价,所以无论禁鲜与否,伊利都不会舍本逐末,去使用成本更高的奶粉来生产液态奶。……[全文]
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