一、首先建棚，一亩地约建10个棚，尺寸大约5米宽，10米长，1.8-2米高，镀锌管或钢管大约1.5-2米一根，每个棚间隔0.8-1.2米，纱网棚要做全新料的，建议做拱形网棚，无死角既减少成本又安装合适。网棚地势建议高出地面10厘米，主要是为了不让棚里有水淤积。
二、蚂蚱卵，如果50平方米一个棚的一般放卵8.5-9.5斤，不要超过10斤，密度太大会造成蚂蚱吃不饱或者自相残杀等现象，严重的会出现集体啃咬网棚导致逃跑。
三、种草，一亩蚂蚱要种少2亩草，一定要让蚂蚱吃饱，如果想明年春天养殖蚂蚱的今年就应该种过冬草，迟正月十五一过就要种草，不然供应不上蚂蚱食用。
四、防病害，蚂蚱常出现的就是肠炎，当蚂蚱胸部发黑或发褐色时就是有肠炎了，二龄开始就要预防肠炎了，特别注意阴天下雨的喂养，少量多次喂，预防肠炎出现，蚂蚱网棚内的杂草要及时清理不然细菌滋生也会导致肠炎。再有就是自相残杀现象的出现，如果一直喂麦麸不喂草就会出现自相残杀的。
五、每出一茬蚂蚱后都要往棚里灌一次水，一方面保证卵的水份，提高孵化率，另一方面可以让蚂蚱出的更齐一些。