啤酒商家在犹豫中思进取但谁也不愿去冒风险
一瓶易拉罐啤酒，它的包装成本接近1元钱，玻璃瓶的啤酒也要3至5角钱左右，而啤酒的本身只有6至7角钱，可见包装在啤酒的成本中占有的比例很大。随着原料、辅料的不断上涨，啤酒企业的利润率越来越低。目前很多啤酒厂家开始从包装着手，减少成本，比如开发528ml、500ml等小瓶装产品。
塑料瓶比玻璃瓶贵一些，因为玻璃瓶可以回收，降低了成本，而塑料瓶虽然有的也可以回收，但从目前来看，由于塑料瓶无法像玻璃瓶一样回收后可以高温清洗，所以现在各企业生产的还是一次性的，正由于这种不可回收性，才使其成本显得比玻璃瓶更贵，而上升的成本势必体现在价格上，失去价格优势的塑瓶啤酒被市场认可的风险比较大。在啤酒竞争激烈的今天，谁也不敢冒这个险。加上这两年塑料的价格不断上涨，无疑增加了塑瓶啤酒的生产成本，延缓了塑瓶啤酒的推广。另外多年以来，啤酒企业和上游玻璃瓶厂的合作关系已经十分牢固，如果啤酒企业大规模使用塑瓶，这个链条就会断裂，在供求关系很稳定的情况下，企业也不愿意打破这个平衡。
在新品的开发上，啤酒生产企业也逐渐表现出慎重的态度，因为以前企业盲目地推出一些差异化产品，进入市场后，很快就销声匿迹了，极大影响了企业的赢利能力。百威、喜力啤酒凭借一二个产品就能排到世界前几位，单一产品销量达几百万吨，这些成功的例子给啤酒企业很大启示。产品细分的思路是对的，但务必谨慎。另外从大的环境看，啤酒巨头们目前基本上划分了自己的势力范围，开始对区域市场进行精耕细作，他们开始期望从市场上获得回报，可以说啤酒企业开始进入收获期，稳定平稳发展是啤酒巨头们的心态。
塑瓶啤酒突破瞻前顾后前怕狼后怕虎缘在成本
从以上的分析看，塑瓶啤酒的路还要走很长，一是企业对生产成本的考虑；二是塑瓶啤酒如何向市场推广。很多啤酒生产企业都曾进行过塑瓶啤酒的生产研究，但目前迟迟没有推出，主要是考虑生产成本问题。事实上从综合成本上计算，塑瓶并不一定高于玻璃瓶， 比如塑瓶啤酒可以防止瓶爆的发生。虽然小瓶塑瓶啤酒成本高于玻璃瓶，但生产1.5l～1.6l的大容量啤酒瓶，其成本仅为1.8元／个，这是玻璃瓶无法达到的，因为大瓶装啤酒的破损率比较高，同时大容量啤酒的消费在市场上还是一个空白。(葛新)
转载自：中国包装工业