水产品越来越成为广大消费者最青睐的肉类产品之一,尤其是春节元旦“五一”和“十一”,各类水产品更是抢手货然而,面对目前市场上大量上市的水产品的竞争,怎样让你的产品更有竞争力呢?除了在消费理念上迎合大众口味——冠上无污染,绿色产品等头衔外,你还可以对你的产品作一个小小的包装
　 一是冷冻水产品小包装随着餐饮业和批发市场连锁超市越来越火爆,水产品销量开始大增,但与以往不同的是,眼下一些水产品销售商都对小包装感兴趣原因是小包装易于包装运输和上架销售,且冰块少;而大包装比较笨重,不易解冻销售还有小包装价格便宜,易于销售,特别受中小餐饮企业青睐,更便于单位消费,方便快捷实惠
　 二是半成品小包装随着各地禁止乱捕滥食野生动物,水产品将唱“主角”但随着产区产量的逐渐扩大,其近期不可能在精深加工上做文章,于是水产品再加工包装将有利于市场销售促进消费半成品小包装除搬运方便外,还便于加工销售,尤其是一些批发市场更喜欢小包装
三是水产礼品小包装随着礼品市场的丰富和销售火爆,目前水产礼品小包装几乎是片空白,亟须开发利用礼品小包装要突出方便实用即开即食的特点,消费者不需二次加工,口味各异,适合不同层次和地域的消费者包装要突出喜庆吉祥新颖,质量要高,品种要全,同时要加强宣传,占领礼品市场份额
信息来源:中国食品质量报