野菊花外形独特，色泽金黄，滋味甘醇，香高持久，饮用具有生津止渴，清热解毒，益肝明目，宁心安神，降压减肥等功效，是四季兼宜的饮品，更是炎热夏季防暑降温、清热解毒的理想饮料。明·李时珍《本草纲目》中称野菊花有"利五脉、调四肢，治头风热、脑骨肿痛、养目血、去翳膜、主肝气不足"。《神农本草经》称："菊花味苦、平、主风、头晕、肿痛、目欲泪出、皮肤死肌、恶见湿脾、久服利血气、轻身耐老延年"。《埤雅》称，野菊花"可人药，久服令人长生、明日、治头晕、安肠胃、去目翳、除胸中烦热、四股游气、久服轻身延年"。《本草备要》认为，野菊花"性甘苦微寒，有疏风热，清头目之功"，可为驱风、清热及眼科药用。据检测，野菊花含有菊甙、黄酮类、蛋白质、氨基酸、脾嘌呤、胆碱、水苏碱、醣类、酯类、鞣质、维生素b1、叶绿素、挥发油等众多成分。
现代医学研究表明，野菊花其性味苦甘微寒，具有很广的抗菌谱，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、甲型及乙型链球菌等有很强的抑杀作用，同时还具有散风清热、消炎解毒、平肝明目、祛痰止咳、理气止痛、凉血止血、抗菌、抗病毒等功效，可治疗风热感冒、头痛头昏、心胸烦热、咽喉肿痛、眩晕耳鸣、流行性感冒以及高血压、高血脂、偏头痛、冠心病、乳腺炎、扁桃体炎、老年慢性支气管炎、鼻衄、毒蛇咬伤、蜂螫虫咬、疗疮、无名肿毒、扭伤、外伤出血等疾病。
野菊花外形独特，色泽金黄，滋味甘醇，香高持久，饮用具有生津止渴，清热解毒，益肝明目，宁心安神，降压减肥等功效，是四季兼宜的饮品，更是炎热夏季防暑降温、清热解毒的理想饮料。野菊花可单独泡饮，也可以加入茶叶、中药等一起泡饮。
野菊花易吸收空气中的水分，干燥后应及时包装密封，并贮放在干燥处。野菊花含较高水分和处在高温期易生谷牛等虫害，凡需贮藏保管的干燥至水分含量在5%以下。