一、三维数组的结构
三维数组是由多个二维数组组成的，每个二维数组中都包含多个一维数组。下面给出一个简单的三维数组示例：
$arr = array( array( array('name'=>'张三','age'=>18,'sex'=>'男'), array('name'=>'李四','age'=>20,'sex'=>'女'), ), array( array('name'=>'王五','age'=>22,'sex'=>'男'), array('name'=>'赵六','age'=>24,'sex'=>'女'), ),);
这个数组中包含两个二维数组，每个二维数组中包含两个一维数组。每个一维数组中都有三个字段，分别是姓名、年龄、性别。
二、去掉三维数组中的某个字段
在实际开发中，经常会遇到需要去掉三维数组中某个字段的情况。比如，我们需要将上面的数组中的性别字段去掉。这时，我们可以使用php中的foreach循环来遍历数组，并利用unset方法将不需要的字段去掉。代码如下：
foreach($arr as &$v1){ foreach($v1 as &$v2){ unset($v2['sex']); }}unset($v1,$v2); //释放变量
其中，&符号表示引用传递，确保可以修改原数组。在循环结束后，需要释放变量，避免变量引用的问题。
三、实际应用
上面的代码只是一个示例，实际应用中需要根据具体情况进行修改。比如，如果需要将多个字段一起去掉，我们可以使用unset的第二个参数，将需要去掉的字段名封装到数组中。代码如下：
foreach($arr as &$v1){ foreach($v1 as &$v2){ unset($v2['sex'],$v2['age']); }}unset($v1,$v2); //释放变量
此时，每个一维数组中只剩下了姓名一个字段。
四、总结
本文介绍了如何在php中操作三维数组，并通过一个示例介绍了如何去除数组中不需要的字段。在实际开发中，需要根据具体需要进行相应的修改和优化。同时，我们也可以发现unset等关键字在处理数组等数据结构时用起来是一种十分便捷的处理方式。
以上就是php三维数组怎么去掉某个字段的详细内容。