中国饮料企业的成绩振奋人心：2002年中国饮料业年产量超过2025万吨，实现了历史性的突破。跨人2003年，中国饮料业又迎来了改革开放后步入正轨发展的20年。面对日趋激烈的国际竞争环境，中国饮料业不仅经受住了风风雨雨，而且创造了国际品牌与国内品牌共同繁荣的中国饮料市场，创造了饮料作为“竞争性消费品”以惊人的发展速度走进千家万户，以惊人的成长态势成为中国新的经济增长点的奇迹。
历经20年的风雨洗礼，历经20年不懈打拚，娃哈哈、汇源、椰树、红牛、健力宝等一个个家喻户晓的品牌崛起在华夏大地，中国终于有了可以与国际饮料巨头较量的棋手，中国终于迈进了世界饮料奥林匹克比赛的大门。
起点低成长快
世界饮料加工业的历史比较悠长，瓶装饮用水的生产历史达300年以上，碳酸饮料的生产历史达100年以上，经过历史的沉积和不断发展，在世界范围内，形成了一个庞大的饮料产业群，诞生了一些品牌．价值极高和实力相当雄厚的跨国公司。
相比较，中国饮料工业起步较晚、饮料企业的总体规模偏小、数量较多，但发展速度很快。以1982年饮料列入国家计划管理产品为新起点，20年中，中国饮料在年产量44万吨的基础上，总产量保持了21．1％的年均增幅。在1997年和2002年实现了两次标志性突破，即1069万吨和2025万吨。人均消费15．8公斤，不足世界平均水平约50公斤的30％。
1983年，中国饮料市场尚未全面开放，可口可乐和百事可乐在中国仅有两个装瓶厂，饮料品牌基本上都是地方品牌，饮料生产主要集中在俗称的“八大汽水厂”。1993年起，可口可乐、百事可乐加快进入中国各地市场的速度，饮料市场的竞争度提高，带来了中国本土品牌的大洗牌。
目前中国饮料市场的品牌，主要有“两乐”为代表的国际品牌和以“十强”为代表的本土品牌，这些大品牌在市场中的主流地位基本确立。
在目标主线上提升理乔尔·韦纳尔的话说就是：“想象中同质的消费者已经不存在了，他们都是拥有几种特征的综合体。”用亨利福特的话说就是：“只在黑色中挑选”的时代已成为过去。今天，只要存在两个以上客户，需求就会不同。也就是说，客户细分已成为未来制胜的关键。
锻造强势品牌
麦肯锡这样评价中国企业：“中国只有品牌，但还没有几家像可口可乐、西门子、微软这样的强势品牌”。麦肯锡的评价同样适用于中国饮料企业。
且不论“名牌兴国”是不是企业家的责任，创造、培养及壮大自己的品牌肯定是一个企业成功的前提。像下围棋一样，做企业也有不同的段位，不入围的企业只是有能力生产某个产品，对消费者来说，它是一个完全可以用另外一个商品替代的东西。低段的企业其产品虽有名字和记号，但消费者仅仅知其名而并不一定买其账。高段的企业则有自己的品牌，其支撑点不仅仅是知名度，更多的是消费者的忠诚度。与10年前相比，中国饮料企业的段位总体上有了很大的提高，但同国外比，还有相当的差距。产品可以模仿，品牌却无法复制。因为产品摆放在货架上，品牌则在消费者的心目中。知名度可以短期策划出来，而客户信任及客户忠诚则必须日积月累。
中国饮料企业离高段位的距离还很远，无论内涵还是外延都需要进一步丰富和扩充。实践证明，国际化程度越高，本土化的东西越有价值。因为只有它是唯；的。我们自然要借鉴国际上的做法，但更重要的是发掘中国自己特色的产品和营销方式，特别是要强化产品的文化品位，提高产品的文化附加值，增强产品的消费文化底蕴，这是培植中国饮料参天大树的必经之路。