黄金（gold）是化学元素金（化学元素符号au）的单质形式，是一种软的，金黄色的，抗腐蚀的贵金属。黄金的化学符号为au，金融上的英文代码是xau或者是gold.金是较稀有、较珍贵和极被人看重的金属之一。国际上一般黄金都是以盎司为单位，中国古代是以“两”作为黄金单位，是一种非常重要的金属。不仅是用于储备和投资的特殊通货，同时又是首饰业、电子业、现代通讯、航天航空业等部门的重要材料。
自然界纯金极少，常含银、铜、铁、钯、铋、铂、镍、碲、硒、锇等伴生元素，自然金中含银15%以上者称银金矿、含铜20%以上者称铜金矿、含钯5%-11%者称钯金矿、含铋4%以上者称铋金矿。
步测试黄金空气重量 第二步测试黄金水中重量 第三步直接显示黄金的纯度
1.国家标准gb11887-89规定，每开（英文carat、德文karat的缩写，常写作k）含金量约为4.166%，所以，各开 金含金量分别为（括号内为国家标准）：
8k=8*4.166%=33.328%（333‰）
9k=9*4.166%=37.494%（375‰）
10k=10*4.166%=41.660%（417‰）
12k=12*4.166%=49.992%（500‰）
14k=14*4.166%=58.324%（583‰）
18k=18*4.166%=74.998%（750‰）
20k=20*4.166%=83.320%（833‰）
21k=21*4.166%=87.486%（875‰）
22k=22*4.166%=91.652%（916‰）
24k=24*4.166%=99.984%（999‰）
24k金常被认为是纯金，成为“1000‰”，但实际含金量为99.99%，折为23.988k。
2.用文字表达黄金的纯度
有的金首饰上打有文字标记，其规定为：
足金——含金量不小于990‰
千足金——含金量不小于999‰
有的则直接打上实际含金量多少。
3.用分数表示黄金的纯度
如标记成18/24，即成色为18k（750‰）
如标记成22/24，即成色为22k（916‰）
4.用阿拉伯数字表示黄金的纯度
如99——表示“足金”
如999——表示“千足金”
中国对黄金制品印记和标识牌有规定，一般要求有生产企业代号、材料名称、含量印记等，无印记为不合格产品。国际上也是如此。但对于一些特别细小的制品也允许不打标记