果蔬种植过程中，防控病虫害主要的方式还是以农药为主，因此农药一天不停止使用，那么我们就不能够放松对果蔬农残的检测。农药的不合理超标使用，不仅危害着果蔬的质量安全，而且也影响了果蔬绿色发展，影响着果蔬种植的收益，因此采用农药残留速测仪来加强对果蔬农产品的质量检测，保卫人们的饮食健康，及时保障农产品质量安全的重要措施，也是推进果蔬绿色发展的有效方式。
食品快检是区别于专业实验室食品检测的一项快速检验项目，依靠简便却相对专业的快检设备，一般能在半小时初步判定所检食品的特定检验项目是否合格。检测工作实行现场采样、样品登记、现场检测，并及时公示结果。对于不合格产品，检查人员将要求商家下架暂停销售，并送专业实验室进行再次检测，对结果确认不合格食品进行销毁或无害化处理，防止不合格食品流入市场。而要准确而快速的判断农产品农残是否超标，比较理想的方式就是使用农药残留速测仪。仪器检测方便快捷，方便移动，能够很好的满足不同领域的农产品农残检测需求。