拉曼光谱技术可以在分子水平上探测物质的结构和组成，具有直接、准确、快速、无损等优点，是分子结构分析的一种有力工具。利用激光照射使样品发生拉曼散射，产生的拉曼光谱携带了物质的分子振动、转动信息，可以测试物质组成、张力和应力、晶体对称性和取向、物质质量、物质总量、物质官能团的信息等。
手性是自然界的基本属性之一，手性分子的研究在生命科学、药物合成及不对称催化等领域中具有重要意义。手性拉曼光谱是手性分子结构表征的一种新的光谱学方法，由于该方法不需要样品结晶，可直接对溶液相中手性样品进行构型的鉴定，因而受到学术界和工业界高度关注。然而，手性拉曼光谱的本征信号非常弱，比常规光谱技术信号弱3至7个数量级，因此在实验上检测手性拉曼信号挑战。
biotools公司生产的chiral raman-2x手性拉曼光谱仪。主要用于测定手性分子对左圆偏振光与右圆偏振光的拉曼散射光谱的差异，表征手性化合物的拉曼振动光学活性。与振动圆二色（vcd）互补和结合,用于研究手性分子的构型、构象等空间结构。包括手性药物和手性高分子合成。
手性超分子自组装结构。
手性催化、不对称催化。
手性生物体系。