果蔬食品安全问题一直都是大众关心的热点话题。果蔬及其加工品是人们膳食结构中的重要一部分。随着社会的发展和人们生活水平的逐步提高，人们在关注果蔬质量的同时，对安全也提出了更高的要求。果蔬等新鲜农产品一般由消费者直接消费或经过简单加工后消费，因此安全性尤为重要。
果蔬生产中遇到的食品安全问题主要来自于化学农药的残留。残留的农药残留进入人体之后不会马上被排出体外，通常是蓄积在人体内部，当达到一定浓度后会威胁人体健康，而农药中的氯、硫、苯衍生物能抑制脱氧核苷酸的合成，导致染色体畸形影响造血系统，增加癌症发病风险，影响胎儿以及儿童。
农药残留检测仪国家标准方法（gb/t5009.199-2003）get√
世界卫生组织who、世界粮农组织fao残留农药检测标准get√
世界环境保护局epa参照摄入量get√
安装上述标准设计，采用酶抑制率比色法对水果、蔬菜等农林产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药含量进行快速准确的检测。
多个检测通道，循环检测，即放即检，多核处理器，主频1.88ghz，运转速度更快速，稳定性更强。
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为了选购到健康的果蔬，有条件的家庭可以采购来源可靠的环保生态食品。将买回来的蔬菜多用水冲洗，可以放入洗米水、苏打水或碱粉水（次选淡盐水）中充分浸泡10分钟以上，最后再仔细冲洗，清楚残留的农药。