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婴儿配方食品中的*测定细解

2024/6/23 3:42:42发布38次查看
根据我国的食品安全标准,对婴儿配方食品需测定*含量,以保证在正常范围。具体测定以微生物培养法为选择。小编现将具体过程拆解如下,以资感兴趣人士参考。
所需仪器有天平、培养箱、离心机(需能放置试管)、超声波振荡器、ph计、分光光度计、涡旋振荡器等。所需培养基有维持培养基、接种培养基和测定培养基,可购买商品化产品(建议进口产品,以保证质量),以节省人力和时间。培养基干粉需按产品说明制备和灭菌,放置在10℃以下密闭容器中保存。
样本制备,可直接称量0.1至0.5g,至小数点后三位,转入100ml锥形瓶中。用80ml氢氧化钠乙醇溶液溶解,超声震荡2-4小时,加水定容。对样本液进行适当稀释,使样本*含量在0.2ng/ml~0.6ng/ml中。
再取3支试管(所用试管需严格盐酸浸泡和高温烘干消毒),分别加入0.5、1.0、2.0ml稀释后的样本,补水至5ml。再加入5ml*测定用培养液,混匀。
制备*标准溶液。先制备储存液(20μg/ml),即称取20mg标准品,用氢氧化钠溶液在1000ml容量瓶中溶解定容,再用分光光度法进行浓度标定。储存液可在棕色瓶中4℃储存2年。用储存液可配置中间液(0.2μg/ml)和工作液(0.2ng/ml)。再配浓度梯度工作液,使*量从0ng, 0.05ng, 0.1ng,0.2ng递增至1ng(先补水5ml,再加5ml*测定用培养液)。再高压灭菌15分钟。
测定时,向每支测定管加入20μl接种液,塞好棉塞,37℃培养20-40小时,直至获得zui大浑浊度。
那么,接种菌液如何制备,zui后如何用分光光度计检测和分析结果呢?小编下次为您拆解。
*干酪培养基(即*测定培养液)可向北京缔一生物购买,该产品为培养基生产商himedia公司生产。其工艺及产品质量均通过了iso9001、iso13485、who-gmp、ce和fda认证,质量可靠,性能,产品行销140多个。
北京缔一生物科技有限公司,作为himedia公司在中国的代理商,在微生物培养和检测领域,一如既往地为您带来的服务。
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