原来品茶并不是品味高雅的人的专利，人人皆可品茶。品茶重在过程，不必非要有洞庭碧螺春，不必非要有宜兴紫砂壶，也不必专门到杭州去取虎跳泉的水。一点普通茶叶、一个玻璃杯、一壶开水，再加上一份心情，就足以让我们在茶的世界里遨游了。
茶艺主要指茶对精神和社会的功能。由于茶的自然科学已形成独立的体系，因而，现在常讲的茶文化偏重于人文科学。那么中国的茶文化经过了哪几个阶段的发展?今天小编归纳成如下几个阶段：
1、三国以前的茶文化启蒙
2、晋代、南北朝茶文化的萌芽
3、唐代茶文化的形成
4、宋代茶文化的兴盛
5、明、清茶文化的普及
这样一划分，中国茶文化的演变就跃然于眼了，如今现代人能够真真正正去品一壶茶的意境已经不多了。