糕点、豆腐、熟食……小作坊的食物常因无生产日期、厂家和配料明细，甚至连名称都没有“全无产品”。为规范小作坊生产，全面提升食品安全，今年以来，玉环市市场监管局将小作坊软件改造年度重点工作，积极探索标签的标准化和规范化，解决食品外在包装信息缺陷，规避食品安全隐患，日前，首批“规范化标签”5家小作坊成功出炉。
张先生在玉环楚门筠岗菜市场经营一家糕点小店，做传统食物“六角饼”，包装简陋，仅用塑料袋包扎，无任何标签。“有些人看到糕点没有生产日期和成分表，会不敢买的。”经营者张先生说，现在，市场监管同志帮我食品检测还出报告，制作专业标签，我卖得放心，消费者也买的放心。
据了解，玉环市市场监管局选取5家条件较好小作坊为试点，抽样产品委托台州食品药品检测研究院鉴定检测，并出具检验的“微报告”，形成每种产品权威身份凭证。报告显示蛋白质、脂肪、糖等成分，重点标注甜蜜素、苯甲酸等食品添加剂限定值，经专业检测，送检八批次产品添加剂使用符合要求。
“得到检测报告后，统一设置食品外包装标注，要求生产者列明配料表、净含量和规格、登记证编号、小作坊名称和联系地址、生产日期等九项内容。”玉环市市场监管局楚门分局局长林定春说，要求经营者严格注明食品保存储藏情况，按规定粘贴食品外包装标注。这意味小作坊产品彻底告别“三无”包装时代。