大枣气泡清洗机主要由气泡清洗机、毛辊清洗机、风干机组成，清洗的原理是主要是利用箱体前部分设备箱体中注适量的水，经过加热管将水温加热，原料在经过箱体时，会与气泡机和水的结合作用下做翻滚状态，并随网带不断向前推进，在出水面时，设有喷淋头，高压冲洗。清晰的时候把大枣放入水中，清洗完的大枣被提升至提升板再次的用自来水冲洗，由于大枣中的褶皱里有污物，所以被带入毛辊中再次清洗，这样清洗完的大枣会鲜艳如新，清洗完的大枣被带入下一工序风干，风干机有离子风机上下对吹，吹干大枣表面的水分，吹干的大枣或者直接进入包装，或者首*入风干，然后进入烘干，然后装箱。
大枣气泡清洗机能有效去除产品表面的农药残留以及杂质，保持其表面原有的光泽。设有隔离装置，可有效隔离清洗物和洗下的泥沙，降低了水的浑浊度，大大提高了水循环的利用效率，气泡清洗机主要用于蔬菜，水产，红枣、大枣的清洗，并可用于胡萝卜、苹果、马铃薯、土豆等的清洗，更适应生长在泥土中的果蔬，洗净度高，大枣会进入气泡清洗机中，清洗掉的泥沙被沉入仓底，漂浮物被溢流槽收集能保持原有色泽。