俗语说：“民以食为天”，随着城市化的飞速发展，酒店、宾馆、食堂的规模不断扩大，数量不断增加。据了解，餐饮废水的排放量约占城市生活污水排放总量的3%，但其bod5和codcr含量却占总负荷的1/3，可见餐饮废水是高浓度污染源。特别是随着近年来服务业的迅速崛起，宾馆、饭店、大小餐馆等餐饮业产生的废水注入生活污水中，其比例不断增加。餐饮废水成分复杂，有机物含量高，如未经处理排入江河湖泊海洋后，水体会浑浊，温度高时会变质，使水体变黑，散发出恶臭味，严重污染环境。随着城市环境管理水平的提高及排放标准的逐年严格化，餐饮废水排放前要达到污水排入城市下水道水质标准方可进行排放，因此，餐饮废水的治理达标排放具有重要的现实意义。
据统计，我国每年餐饮业排放的未经处理的废水达上亿吨，且有不断增长的趋势。一体化污水处理设备对餐饮污水处理效果明显，出水cod、ph值、nh3-n、浊度均符合城市杂用水水质标准。处理后的出水可回用于城市绿化、道路清扫、洗车、冲厕所等。与传统的污水处理工艺相比，一体化污水处理设备出水水质稳定，污泥产量少并易于处理。设备可设于地面上，也可埋于地下。埋于地下时，上部覆上可用于绿化，厂区占地面积少，地面构筑物少。
一体化污水设备与传统的处理系统相比，省去了二沉池，节省了50%的占地面积，有效截留个体小、生长缓慢的硝化菌，在保证出水水质优质稳定的前提下，满足了杂用水回用的要求，应用一体化污水处理设备后，餐饮污水可得到有效治理，居民生活环境得到大力提升。
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