型号食品级	含量99％
执行标准GB	名称DL-酒石酸
品牌润赢	有效物质含量99％
产品规格1*25	主要用途酸味剂
CAS有

一、dl-酒石酸简介：
   品名：dl-酒石酸
   中文别名: 2,3-二羟基丁二酸;二羟基琥珀酸;dl-2,3-二羟基丁二酸
   英文名称：tartaricacid
   cas: 有
   分子式：c4h6o4
   性质：dl-酒石酸外观为无色结晶或白色结晶粉末，无嗅、有酸味,在空气中稳定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一个或两个结晶水，热至100℃时失掉结晶水。dl-酒石酸密度1.697,其水溶解度20.6%，乙醚中溶解度约1%，乙醇中溶解度5.01%。
二、dl-酒石酸主要用途：
  dl-酒石酸广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业。在食品工业中，酒石酸是一种优良的酸味剂，其酸味是柠檬酸的1.2-1.3倍，风味独特。按照我国食品添加剂使用的卫生标准，dl-酒石酸主要与柠檬酸、苹果酸等复配使用，可用于饮料、罐头、果酱类、糖果等，由于酒石酸作为发酵粉等原料时具有其它食用有机酸所没有的特性，因此某些场合dl-酒石酸还可以用作螯合剂、抗氧化增效剂、增香剂、速效性膨松剂。在制药工业中，酒石酸可作为医药中间体以及高效拆分剂。dl-酒石酸在化学工业上可用于生产酒石酸盐和酒石酸酯，可作为金属表面的清洁剂和抛光剂。dl-酒石酸在纺织工业中，酒石酸和单宁合用可作为酸性染料的谋染剂。此外，酒石酸在皮革、水泥、照相显影等行业也有重要的应用。
三、包装与贮存：
    1、本品整包装一般为25kg/袋或25kg纸板桶。
    2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。