一、什么是晶粒度?
晶粒度表示晶粒大小的尺度。金属的晶粒大小对金属的许多性能有很大影响。晶粒度的影响，实质是晶界面积大小的影响。晶粒越细小则晶界面积越大，对性能的影响也越大。对于金属的常温力学性能来说，一般是晶粒越细小，则强度和硬度越高，同时塑性和韧性也越好。
二、测定平均晶粒度的基本方法
一般情况下测定平均晶粒度有三种基本方法：比较法、面积法、截点法。具体如下
1、比较法：比较法不需计算晶粒、截矩。与标准系列评级图进行比较，用比较法评估晶粒度时一般存在一定的偏差(±0.5 级)。评估值的重现性与再现性通常为±1 级。
2、面积法：面积法是计算已知面积内晶粒个数，利用单位面积晶粒数来确定晶粒度级别数。该方法的精确度中所计算晶粒度的函数，通过合理计数可实现±0.25 级的精确度。面积法的测定结果是无偏差的，重现性小于 ±0. 5 级。面积法的晶粒度关键在于晶粒界面明显划分晶粒的计数。
3、截点法：截点数是计算已知长度的试验线段(或网格)与晶粒界面相交截部分的截点数，利用单位长度截点数 来确定晶粒度级别数。截点法的精确度是计算的截点数或截距的函数，通过有效的统计结果可达到 ± 0.25 级的精确度。截点法的测量结果是无偏差的，重现性和再现性小于±0.5 级。对同一精度水平，截点法由于不需要精确标计截点或截距数，因而较面积法测量快。