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南糯山多依寨“十年”不改的初心

2024/6/6 21:06:09发布37次查看
南糯山多依寨古树茶,与易武刮风寨一样,作为古仓阁的品牌茶品,代表了古树纯料及山头茶品的践行者。
与钱无关,重要的是需要传承与守望。我是一个古板的人,坚持传统的制茶工艺。
喜欢这些一点点慢慢变好的茶品,对于普洱茶,慢一点,可能后期价值会比较快一点体现出来。
古仓阁南糯山情怀南糯山多依寨地处海拔最高的寨子,有肥沃的土壤,有充足的云雾及阳光照射,高海拔的古树叶片,即使是嫩芽,也能显示出时间的味道。
古茶的底蕴,鲜嫩的叶片采摘下来,绿油油的让人看着就舒服,这一切都源于自然的馈赠,
我与南糯山多依寨的香娘相识多年。
每一年春茶,我们一起爬山,一起采摘鲜叶,一起学习杀青,探讨工艺,一起吃饭喝酒,我知道我们都很快乐。
我们喜欢茶,喜欢南糯山,喜欢南糯山的茶。多依寨古树茶固然有它的特点,新茶汤色清澈纯净而茶气饱满,不露声色却暗香涌动。
未及唇边,香气已至,糯香纯正,不高扬,不暗沉,自然而然,刚刚好。茶汤清澈纯净,柔美,水路内敛细滑,不张扬,没有菱角,久放后温润如初,大器晚成。只在此山中,云深不知处,品味南糯山多依寨的茶,宛如相交多年的老友。淡淡的,持久的,不能割舍,自然而然的相处和陪伴,人如此,茶如是。
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