加工定制否 | 品牌Panasonic/松下 |
型号thisis型号 | 品类连续(式) |
传热面积传热面积1237m2 | 转速转速3214r/min |
功率功率5386kw | 外形尺寸外形尺寸3232m |
占地面积占地面积7712m2 | 重量重量2926kg |
规格规格6955 |
这个要具体问题具体分析:传统的电热设备如热风加热设备和远红外干燥设备,都是采用传导的方式间接加热物料,配套的电器部分很少,热源电器主要是加热管和风机两个部分,这些电器因为是传统电器早已经量产化,价格很便宜,整机设备的结构也较为简单。人工制造部分少,基本上都是以标准化配套为主。而微波设备中电器部分较为复杂,分为水冷散热和风冷散热两种类型的电器均为工业级电器,配套的磁控管、变压器、电容、硅堆、激励腔和低压电器都需要符合h级绝缘标准,整机符合gb5226电器安全标准。
微波对微生物的影响除热力效应外,还存在非热力效应作用.非热力效应是指在温度没有明显变化的情况下,细胞所发生的生理、生化和功能上的变化,又称生物效应.微波加热过程是交变电磁场对物料中水、蛋白质、核酸等极性分子发生作用,使极性分子产生高速取向运动,相互摩擦,导致内部温度急剧升高,使微生物细胞内的蛋白质、核酸等分子结构改性或失活,对微生物产生破坏作用.在升温的同时,微波会使细胞膜破裂和改变脂质体的渗透性,对微生物细胞赖以与外界交换能量和信息的保持其正常生态活动的离子通道产生影响,使微生物细胞出现调节功能严重障碍,达到灭菌的目的.
这种干燥方法的特点是加热时间短,内外温度一致,其热传递方向从内向外与湿传递方向也一致。不同于常规加热方式需要一定时间才能将热量从外部加热到物料内部,存在内外温度差和湿、热传递方向相反的问题。
同时,微波能具有透入金银花内部加热,以及毋须高温介质的特点,从根本上改变了依赖高温介质和热传导方式加热升温的常规加热杀菌灭酶的格局,由于微波电磁场在干燥过程中具有非热效应,其威力大大缩短了杀菌时间和杀菌温度,显示出微波杀菌的独特优势,有利于金银花干燥后的贮藏和包装以及卫生标准。