真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，真空充气包装机是抽出氧气后再充入氮气，对各种膨化食品，果蔬脆片，新鲜蔬菜等进行抽真空后再充气所需的活性气体，使其保证食品的色泽，口味，延长保质期。此款设备为单封条下凹式真空充气包装机，客户用其包装出口的切圆葱。抽真空后在充入氮气，有效的防止了蔬菜的氧化，更有利于长途运输。
很多选择自动包装机的用户，都是因为看重这种包装机在使用方面表现出来的下面这两个优点，因为凭借着这两个使用方面的优点，能够很大程度地简化设备的使用，让厂家轻易做到优化使用设备，从而促进设备轻易实现优化的应用，呈现出非常好的包装加工效果。
